１）きゅうり、たまねぎは薄くスライス。塩少々振り、しんなりしたら水気を切る。

２）じゃがいもは皮をむいて水からゆでる。柔らかくなったら水気を切って温かいうちにマッシャーでつぶす。麦酢ゆずを入れよく混ぜる。

３）２）に１）とコーン、シーチキンを入れ塩・胡椒。マヨネーズであえて出来上がり。