１）たけのこはくし形に。パプリカ、カリフラワーは各４等分に。アスパラは３等分にする。

２）材料Ａを混ぜて衣を作っておく。

３）１）に小麦粉を少しまぶして、衣をつけて、１７０度の油で揚げる。

４）お好みで塩を振る。