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「発酵大麦エキス」は麦焼酎の製造過程から生まれた栄養素豊富な発酵食品です。
大麦を麹菌や酵母で発酵させることで、ポリフェノール、γ-アミノ酪酸、オリゴ糖、アミノ酸、クエン酸などの栄養素が生成されます。これらの体を元気にしてくれる栄養素をとり出したのが、発酵大麦エキス。もっともユニークな特徴は、動物実験で脂肪肝抑制効果が確認されたことです。
その有効成分についてはまだまだ研究の最中ですが、麦焼酎から生まれたエキスに脂肪肝との関連があったのは私たちにとっても驚きでした。からだに欠かす事のできない天然由来の栄養素をたっぷりと含む発酵大麦エキス。皆様には「虚空蔵麦酢」の主成分としてお届けしています。
 

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(「我が家の健康レシピ」「秘伝の健康法」など、ご自由に)。採用された方には「虚空蔵麦酢三本セット」をプレゼントいたします。

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「麦の食卓お便り係」へのファックスまたは郵便でも承っております。たくさんのご応募お待ちしております。
昨年より麦酢を愛飲していますが、今年の冬は風邪・インフルエンザ大流行の中、家族全員元気です。疲れも残らず便秘もなおり云うことなし!本当に有り難い事です。お値段も安くおいしいくこんなに体にあった麦酢は、今や我が家のマスコット的存在です。
茨城県 和田博美さん
▲和田さんのご意見はどれも、多くのご愛飲の方からいただくお話です。特に女性に多いのが便通が良くなったというご意見。続けている方からは風邪をひきにくくなった、花粉症が軽減したなどのお声をいただきます。ご家族で「マスコット」としてかわいがって下さっているとは嬉しい限り。これからもご家族の元気の為に続けてみてください。
焼酎に麦酢ゆずを入れ氷を入れて飲むととってもおいしく二日酔いしない。飲んで得した気分で良いですよ!!
大阪府 彦阪民子さん
▲焼酎が好きな私も同意見です。アルコールは飲み過ぎなければ百薬の長ですから、おいしく得してのみたいですよね。晩酌をされる方におすすめしたい飲み方です。
二人の娘がアレルギー体質で悩んでいた時にTVで麦酢の事を知り試してみました。小さい子供でもおいしく飲めるようで朝・晩2回飲んでいます。長女は便秘がちでしたが、飲みはじめからお通じもよくなり喜んでいます。
山口県 藤井かおりさん
▲ちいさなお子さんから年配の方までおいしく飲めることが麦酢の一番の特徴です。特に麦酢ブルーベリーは小さなお子さんに人気があり嬉しく思っています。麦酢は発酵食品ですので、これからも安心して続けてみて下さい。
■以上、お便り返信 大麦発酵研究所 斉藤珠美

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